科学仪器走进寻常百姓

   印象中，科学仪器是科技工作者在实验室里用来做科学研究的工具，精贵又神秘，

和普通老百姓基本上不搭界。
    然而，《贸易报》记者在近日举办的第十二届科学仪器及实验室装备

展览会（以下简称科学仪器展）上发现，除了些“高、大、上”的科学仪器仍然供

实验室使用外，不少针对农产品(9.39,-0.09,-0.95%)、食品流通、医疗卫生及土壤、

水、大气等各个行业和研究域的系列快检设备争相亮相，这些设备已经普遍应用

到医院、农贸市场等，有些甚进入了寻常百姓。
   “随着科技、军事、经济、社会、民生的现代化发展，原本‘养在深闺人未识’的

科学仪器正在走出实验室，走进超市、商场等，甚走进了普通百姓的中，以保障

民众的生命、健康和财产安全。”多位接受本报记者采访的业内人士表示，目前，科

学仪器行业正在脱胎换骨，开始多地面向民生、服务民生。
 

科学仪器服务民生大有可为记者在科学仪器展会上发现，不少企业都展出了食品安全

检测仪、酶联免疫分析仪、煎炸油品质检测仪、重金属检测仪、土壤水分检测仪等应

用于百姓生活的检测类仪器，其中些仪器已经直接进入庭。
    除了展示外，展会组委会还在展会现场举办了“科学仪器走进百姓生活”大型观摩和

体验活动，以配合科学仪器走近民生、服务民生。

    “我想看看般的西红柿和有机西红柿是否都含有农药残留？究竟都含有哪些农药

留？吃有机西红柿是否比食用般的西红柿健康？”来自北京的拿着两个西

红柿，站在台检测仪前准备检测。

记者看到，观摩和体验活动内容丰富，包含对自来水、饮用水、游泳池水、肉制品、

蔬菜、水果、日化用品等的PH值检测，对食品中的细菌、重金属含量的检测，对保健

品和药品的检测，对牛奶、果汁、谷物中的水份的测定，对钻石、珊瑚及其仿制品的

检测，以及有毒有害气体、可燃气体的泄漏报警和便携式检漏等。
 

产科学仪器的机会 与每年大量的科研用仪器仪表样，在服务民生方

面，科学仪器同样占据着较大的*。 以食品安全检测科学仪器为例，有

数据显示，当前在农产品质量安全监督检验检测机构中，部级中心设备占到

90%，省级中心设备占70%80%，就连县市级机构的仪器设备都占到

50%以上。有些项目总投资只有三四百万元，光购买设备仪器就要花200多万元。
    “其实，对于大量食品质量安全检测项目，大多涉及常量和微量的检测分析，没有

必要都使用仪器。”在展会期间举办的科学仪器及实验室技术高峰论坛上，

仪器仪表学会分析仪器分会顾问蒋士强研究员表示，按照标准和行业标

准，当前产科学仪器已完够胜任大部分县市级和基层的食品和农产品质量安全

的检测任务。他呼吁，有关部门导和科技界的同行谨慎运用科学仪器，尽量采

用产科学仪器。
    蒋士强认为，对于科学仪器业而言，行业脱胎换骨的转变其实是个很好的发

展机遇。企业应该抓住机会，加大研发力度，积拓展市场，从而改变科学仪器

主导市场的现状。
    上海乔跃生产粗纤维测定仪，光化学反应仪，小型喷雾干燥机，脂肪测定仪，

定氮仪，井式消化炉，氮吹仪等科学仪器。详情请拨