凯式定氮蒸馏仪，蛋白质含氮量检测仪

凯式定氮仪是将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗）

在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定：冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应，而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠滴定。滴定所得的结果乘以特定的转换因子就可以得到结果。

产品名称： 凯式定氮蒸馏仪，蛋白质含氮量检测仪 品：JOYN/乔跃 型号：QYKDN-AS-4

产品说明 product deion：

joyn品粗蛋白检测仪，蛋白质含氮量检测仪主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。qykdn系列定氮仪蒸馏器也称为凯式定氮蒸馏仪， 外形美观，操作方便，采用微电脑进行过程控制，具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警等功能。其作用是自来水（纯净水）经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器，产生连续稳定的蒸气，对已消化处理的样品进行蒸馏，经滴定计算出试样的蛋白质含量。

主要特征 principal character：

1.数显控温，控温精度高

2.可控硅消化炉采用三通流水排气方式，有效抑制有害气体外溢

3.匀速自动滴定，有效保证反应充分

4.采用蒸馏水适应导电性能差异及自动控制蒸汽发生炉的进水

5.定氮蒸馏器采用了高性能碱泵，大大延长了碱泵的使用寿命

6.采用键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏

7.样品蒸馏完成后有声音报警

技术参数technical parameters：

型号：QYKDN-AS-4

1.测定品种：粮食，食品，乳制品，饮料，饲料及其他农副产品

2.测定数量：4个/批

3.速度：40min/批

4.控温范围：室温-600℃

5.控温精度：±1℃

6.可控硅消化炉测定范围：0.1-200㎎氮，含氮量0.01-95%

7.消化管容量：300ml

8.电源：220（v）±10%50~60hz

9.供水：水压大于0.15mpa水温小于20度

10.蒸馏速度：＜5分钟/样品

11.冷却水消耗：2l/分钟

12.重复率：相对标准偏差<±1%

无机氮标准样品的蒸馏吸收

由于定氮操作繁琐，为了熟悉蒸馏和滴定的操作技术，初学者宜先用无机氮标准样品进行反复练习，再进行有机氮未知样品的测定。常用巳知浓度的标准硫酸铵测试三次。 取洁净的100mL锥形瓶五只，依次加入2%硼酸溶液20mL，次甲基蓝-甲基红混合指示剂（呈紫红色）3～4滴，盖好瓶口待用。取其中只锥形瓶承接在冷凝管下端，并使冷凝管的出口浸没在溶液中。注意：在此操作之前必须先打开收集器活塞，以免锥形瓶内液体倒吸。准确吸取2mL硫酸铵标准液加到玻杯中，小心提起棒状玻塞使硫酸铵溶液慢慢流入蒸馏瓶中，用少量蒸馏水冲洗小玻杯3次，并放人蒸馏瓶中。然后用量筒向小玻杯中加入10 mL 30%NaOH溶液，使碱液慢慢流入蒸馏瓶中，在碱液尚未完全流入时，将棒状玻塞盖紧。向小玻杯中加约5mL蒸馏水，再慢慢打开玻塞，使半水流入蒸馏瓶，半留在小玻杯中作水封。关闭收集器活塞，加热蒸气发生器，进行蒸馏。锥形瓶中的硼酸-指示剂混合液由于吸收了氨，由紫红色变成绿色。自变色时起，再蒸馏3～5min，移动锥形瓶使瓶内液面离开冷凝管下口约lcm，并用少量蒸馏水冲洗冷凝管下口，再继续蒸馏1min，移开锥形瓶，盖好，准备滴定。 在次蒸馏完毕后，移去煤气灯，夹紧蒸气发生器与收集器间的橡胶管，排除反应完毕的废液，用水冲洗小玻杯几次，并将废液排除。如此反复冲洗干净后，即可进行下个样品的蒸馏。按以上方法用标准硫酸铵再做两次。另取2mL蒸馏水代替标准硫酸铵进行空白测定二次。将各次蒸馏的锥形瓶起滴定。